酥脆可口的下塘烧饼、鲜香热辣的合肥小龙虾、飘香四溢的冬菇鸡饺……5月17日至5月21日，在安徽省合肥市包河区磨滩大街举办的“一次尝遍合肥美食”主题活动，火爆出圈。主办方精心挑选了100个合肥商家品牌，提供最具特色的本地小吃，为广大市民和游客带来一场充满烟火气息的美食盛宴。

5月19日下午，记者来到磨滩大街，刚一下车，闻着空气中弥漫的烧烤香气，脚下的步伐不由自主地轻盈起来。挤进街区，虽然此刻还未到下班时间，但活动现场早已人山人海，几乎每个摊位前，都站满了前来品尝美食的游客。周女士是一位“老合肥”，虽然在本地生活多年，但面对着眼前的美食盛宴，依然新鲜感十足，“很多小吃都是第一次见到，以前只是听过名字而已，以后有外地朋友来玩，不愁没有美食推荐了。”

活动现场。 谢文君 摄

从第一天的1.4万客流量，到最后周末的超10万客流量，合肥的这场美食活动，不仅集聚了人气，还带给商家带来了实实在在的收益。据商家“刘鸿盛”现场负责人胡先生介绍，仅5月18日一天，通过线下销售加线上直播的方式，门店营业额就突破了三万元，远远超出他的预期。

“每当看到商家、顾客脸上的笑容时，我觉得一切努力都没白费，能用辛苦指数换取幸福指数，这是值得的。”合肥市文旅局副局长丁海鹰深情地说。

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其实，为了办好这场规模远超预期的活动，合肥市相关部门一直在紧张有序地准备着。

活动期间，合肥公交集团抽调了50辆公交车临时开通5条免费公交专线，并加大70路、517路公交运力投放，加密发车频次、延长服务时间，服务市民游客前往活动地点。

“美食专线一从‘杏花公园’发车、美食专线四从‘安大新区’出发……”公交专线的选择充分考虑到市民的需求，选择在大学城、老城区等人口相对集中的区域，最大程度方便出行。与此同时，合肥轨道5号线末班车发车时间延后至22:30，工作人员也在通道、闸机、电扶梯等重点部位，视情况进行客流疏导。

在磨滩大街的内部，“一次尝遍合肥美食”活动领导小组办公室便设置于此，合肥市十多个市直部门抽调人员，组成9个专班，每天在此工作超12小时，随时分析、研判、处理活动中可能出现的各种情况。

“每天领导小组要开三次会议，最晚的是晚上九点半，对一天的情况进行复盘，并针对第二天工作发出提示，有时会议结束晚的话，回到家都一两点了，睡几个小时后，早上八点左右继续过来值班。”作为专班成员之一，丁海鹰向记者展示了5月18日的会议纪要，“由商务局牵头调整出口摊口位置，由市委宣传部牵头调整现场文艺节目表演方案……”岗位职责明晰，任务分工细致。

活动现场。 谢文君 摄

丁海鹰介绍，在活动开始前，领导小组还与合肥市12345热线进行联动，他们提前准备了81个游客在活动中可能咨询的问题，分门别类，由涉及的相关部门提前准备好答复内容，最大程度消解人们在游玩时遇到的问题。

“以最快效率解决群众反映的问题”是领导小组制定一条工作准则。活动初期，一位老人家在傍晚离开时，误坐摆渡车，和现场工作人员产生了一些口角。丁海鹰得知情况后，留下了老人家的电话，了解清楚情况后，当天晚上就进行了电话回复。“老人家非但没有生气，还夸赞我们效率高、活动办得好，以后有类似活动，他还要来参加。”丁海鹰说。

人间烟火气，最抚凡人心。合肥用心用情用力，守护着这份美好。